Nen Wechselpannungsmotor der nicht dafür gedacht ist in der Leistung zu regeln wird schwierig, da müsstet du ja dann schon die Netzfrequenz für den Motor steuern, außer du kennst ne andere Möglichkeit.

Wenn das Wasser in der Pumpe für 12 Stunden steht ist das nicht schlimm, du hast ja auch Clor im Wasser, was Keime tötet.

Gruß
Heidos