Hallo Joba,
beim regelmäßgen Auslesen (ca. 1x/Minute) des Feuchtesensors wird bei mir immer kurzzeitig der doppelte Wert angezeigt, sprich 33,2% Feuchte vorhanden ---> 66,4% wird für ca. 1 Sekunde angezeigt und dann geht der Wert wieder auf 33,2% und bleibt da bis er wieder aktualisiert wird.

Dein Vergleicher ist eine gute Idee - funktioniert bei mir jedoch nur wenn über 50% Feuchte vorhanden ist.
Da ich den Wert nicht im Datenlogger habe ist die kurzzeitige falsche Anzeige für mich nicht schlimm