Hallo rwn2014,
das sieht so weit gut aus. Ich würde zuerst mal den WS abklemmen und mit einem Ohmmeter oder Durchgangsprüfer testen ob beim drehen des Windrades auch Impulse kommen und nicht der Reedschalter im WS defekt ist. Um einen sauberen Pegel zu bekommen würde ich den Dipschalter 1 auch auf on schalten zur Aktivierung der Z-Diode und einen 10kOhm Widerstand zwischen Eingang und 12V Klemme anschließen. Dann hast du saubere 4,7V Highpegel. Zum testen kannst du dann den Eingang einfach gegen Masse brücken und es müsste ein Impuls gezählt werden und die LED müsste auch aus und an gehen je nach Pegel. Das gleiche müsste dann passieren beim drehen des Windsensors.
In der Logik würde ich erst mal nur einen virtuellen Out an den Ausgang2 hängen und den einfach mal anzeigen. Weitere Verarbeitungsschritte erst wenn alles funktioniert.

Viel Erfolg
Manfred